Наш тур начинается рано утром! Мы встретимся в школе, позавтракаем, познакомимся и отправимся в путь. По дороге мы познакомимся поближе, еще раз обсудим программу нашего путешествия и перекусим.

По прибытии в терем нас ждет перекус и заселение — а там уже день начнёт клониться к ужину. Его вам предстоит приготовить самим. Не волнуйтесь, наш шеф вам поможет!

В меню ужина:

• четыре вида пельменей с уральским макаловом и копченой сметаной
• слабосоленый лосось
• салат из молодой капусты с брусникой
• яблочный пирог с ванильной сметаной
• огуречный лимонад

А потом останется только накрыть на стол, насладиться всеми приготовленными блюдами и поделиться друг с другом первыми впечатлениями от поездки.

Здешние места — дремучие, лесные. Так что без знакомства с лесом мы не обойдёмся. Заблудиться не бойтесь: у нас будет местный гид, который знает в окрестностях терема каждую тропинку.

Отправимся на прогулку сразу после завтрака и экскурсии по терему, а вернемся, нагуляв аппетит, как раз к обеду.

Шеф приготовит:

• щавелевый суп
• запечёная баранья лопатка с горчичным демигляс соусом и картофелем
• бабагануш
• таёжный десерт
• черничный морс

После обеда у вас будет свободное время: читать, разговаривать, смотреть на бегущие по небу облака, изучать экспонаты интерактивного музея на втором этаже (аудиогид можно взять в нижнем ящике шкафа).

Готовим ужин с шефом (учимся готовить в казане и на огне, закуски и лепёшки к плову):

• салат Ачучук с пряными травами
• плов в казане на баранине с барбарисом
• лепешки из печи
• печеные подмаринованые перцы
• лимонад

А после ужина по желанию можно будет сходить в баню и посидеть всей компанией у костра с чаем из настоящего самовара на шишках или с чудесными домашними настойками (те, кто уже ездил с нами в Асташово, вспоминают их вкус и месяцы спустя!).

Утро начнётся с традиционного завтрака.

После него мы отправимся на экскурсию в Погореловский терем — сказочной красоты дом, в котором живет художник, много лет назад случайно увидевший его во время байдарочного похода.
Даже заброшенным и разрушающимся дом производил такое впечатление, что он его купил и начал восстанавливать былую красоту.

Пока мы будем гулять, шеф приготовит обед:

• уха с копченой рыбой с огня
• пирог с рыбой и икорным соусом
• дзадзыки с овощами гриль
• морс

После обеда у вас будет свободное время.

Готовим ужин с шефом:

• томленые говяжьи щеки
• пюре из запеченого картофеля
• битые огурцы
• оливье с раковыми шейками
• глинтвейн

Также, как и в предыдущий день, после ужина по желанию можно будет сходить в баню и посидеть всей нашей компанией у костра с чаем из настоящего самовара на шишках или с настойками собственного приготовления.

После завтрака мы выезжаем на ферму "Сальково".

Там нам проведут экскурсию по ферме, во время которой вы сможете узнать все детали изготовления сыров и других молочных продуктов; мастер-класс, на котором покажут как готовится сыр на производстве и, конечно же, вкусный обед из печи.

Время на то, чтобы выбрать и купить вкусные сувениры домой, тоже найдётся!

После обеда, на котором вы получите сертификаты о прохождении курса, возвращаемся в Москву, чтобы ждать новых путешествий.