Байкальский лёд с
Novikov School Camp
Байкальский лёд с
Novikov School Camp
В место силы — вместе с Novikov School Camp!
Зимний Байкал — это особенное место, в котором стоит побывать хотя бы раз в жизни. Приглашаем вас отправиться туда вместе с нами!
Уже этой зимой мы организуем невероятное путешествие, до краев наполненное впечатлениями, вкусами, ароматами и энергией этого удивительного озера. Мы посетим несколько уникальных мест у берегов Байкала, поживем в трех разных отелях, покатаемся на “буханке” и “хивусе”, познакомимся с хаски, увидим тот самый байкальский лед и даже покатаемся по нему на коньках, проедем на канатной дороге с видом на устье Ангары, сходим на местный рынок и многое-многое другое. И, конечно, нас ждут ежедневные авторские обеды и ужины от трех шеф-поваров, которые будут сопровождать нас на протяжении всей поездки!
Уже этой зимой мы организуем невероятное путешествие, до краев наполненное впечатлениями, вкусами, ароматами и энергией этого удивительного озера. Мы посетим несколько уникальных мест у берегов Байкала, поживем в трех разных отелях, покатаемся на “буханке” и “хивусе”, познакомимся с хаски, увидим тот самый байкальский лед и даже покатаемся по нему на коньках, проедем на канатной дороге с видом на устье Ангары, сходим на местный рынок и многое-многое другое. И, конечно, нас ждут ежедневные авторские обеды и ужины от трех шеф-поваров, которые будут сопровождать нас на протяжении всей поездки!
В место силы —
вместе с Novikov School Camp!
вместе с Novikov School Camp!
Зимний Байкал — это особенное место, в котором стоит побывать хотя бы раз в жизни. Приглашаем вас отправиться туда вместе с нами!
Уже этой зимой мы организуем невероятное путешествие, до краев наполненное впечатлениями, вкусами, ароматами и энергией этого удивительного озера. Мы посетим несколько уникальных мест у берегов Байкала, поживем в трех разных отелях, покатаемся на “буханке” и “хивусе”, познакомимся с хаски, увидим тот самый байкальский лед и даже покатаемся по нему на коньках, проедем на канатной дороге с видом на устье Ангары, сходим на местный рынок и многое-многое другое. И, конечно, нас ждут ежедневные авторские обеды и ужины от трех шеф-поваров, которые будут сопровождать нас на протяжении всей поездки!
Уже этой зимой мы организуем невероятное путешествие, до краев наполненное впечатлениями, вкусами, ароматами и энергией этого удивительного озера. Мы посетим несколько уникальных мест у берегов Байкала, поживем в трех разных отелях, покатаемся на “буханке” и “хивусе”, познакомимся с хаски, увидим тот самый байкальский лед и даже покатаемся по нему на коньках, проедем на канатной дороге с видом на устье Ангары, сходим на местный рынок и многое-многое другое. И, конечно, нас ждут ежедневные авторские обеды и ужины от трех шеф-поваров, которые будут сопровождать нас на протяжении всей поездки!
4
дня
дня
яркого путешествия и новых впечатлений
50+
часов
часов
отдыха, экскурсий, прогулок
4
шефа
шефа
4 авторских ужина
В каждом нашем путешествии мы уделяем особое значение еде. Как и всегда, на протяжении всей поездки нас сопровождают лучшие шефы. Но именно в этот тур с нами впервые отправится шеф ресторана, отмеченного звездой Michelin
ГАСТРОНОМИЯ
Поехали с нами!
Наша команда больше 40 раз побывала в разных уголках Байкала, чтобы составить этот маршрут
В путешествии с вами будут единомышленники — увлеченные путешественники и гастроэнтузиасты, с которыми вы сможете не только стать добрыми друзьями, но и отправиться в новые совместные приключения
КОММЬЮНИТИ
Февраль на Байкале — это хрустящий сибирский мороз, прозрачный “вкусный” воздух и бесконечные, мощные льды необъятного озера. Мы посетим главные места силы Байкала: его самый большой остров Ольхон и Листвянку — мистическое место, где Ангара вытекает из Байкала
ПРИРОДА
В нашей насыщенной программе: катание на коньках по самому большому катку в мире, экскурсия в Байкальском музее, канатная дорога с видом на устье реки Ангары, знакомство с хаски и еще много сюрпризов
АКТИВНОСТИ
Поехали с нами!
Наша команда больше 40 раз побывала в разных уголках Байкала, чтобы составить этот маршрут
ГАСТРОНОМИЯ
В каждом нашем путешествии мы уделяем особое значение еде. Как и всегда, на протяжении всей поездки нас сопровождают лучшие шефы. Но именно в этот тур с нами впервые отправится шеф ресторана, отмеченного звездой Michelin
КОММЬЮНИТИ
В путешествии с вами будут единомышленники — увлеченные путешественники и гастроэнтузиасты, с которыми вы сможете не только стать добрыми друзьями, но и отправиться в новые совместные приключения
ПРИРОДА
Февраль на Байкале — это хрустящий сибирский мороз, прозрачный “вкусный” воздух и бесконечные, мощные льды необъятного озера. Мы посетим главные места силы Байкала: его самый большой остров Ольхон и Листвянку — мистическое место, где Ангара вытекает из Байкала
АКТИВНОСТИ
В нашей насыщенной программе: катание на коньках по самому большому катку в мире, экскурсия в Байкальском музее, канатная дорога с видом на устье реки Ангары, знакомство с хаски и еще много сюрпризов
Команда путешествия
Анна Леонова
Москва
Генеральный директор Novikov School и идейный вдохновитель наших гастрономических кэмпов. Анна всегда лично тестирует маршруты, чтобы предложить вам только лучшие туры. Но в этот раз все иначе!
Анна выросла в Иркутске, а Байкал — это “ее” место, где она провела немало времени, где живёт много ее друзей. Словом, она местная, знает «все ходы и выходы». Именно благодаря этому, мы можем добиться настоящей чистоты и аутентичности впечатлений в этом путешествии
Генеральный директор Novikov School и идейный вдохновитель наших гастрономических кэмпов. Анна всегда лично тестирует маршруты, чтобы предложить вам только лучшие туры. Но в этот раз все иначе!
Анна выросла в Иркутске, а Байкал — это “ее” место, где она провела немало времени, где живёт много ее друзей. Словом, она местная, знает «все ходы и выходы». Именно благодаря этому, мы можем добиться настоящей чистоты и аутентичности впечатлений в этом путешествии
Андрей Шмаков
Москва
Бренд-шеф ресторана Savva, получившего в 2021 году звезду Michelin.
Вице-президент Bocuse d’Or Russia. С 2015 по 2017 годы был ведущим всемирно известного проекта «Мастер Шеф Дети» на канале СТС, а в 2021 году удостоен премии «Шеф-повар года». Проходил стажировки в легендарных Noma в Копенгагене и Chez Dominique в Хельсинки. Также является владельцем двух гастрономических баров в Таллине — «Tar Tar Kook+Baar» и «LOVE Mussels»
Бренд-шеф ресторана Savva, получившего в 2021 году звезду Michelin.
Вице-президент Bocuse d’Or Russia. С 2015 по 2017 годы был ведущим всемирно известного проекта «Мастер Шеф Дети» на канале СТС, а в 2021 году удостоен премии «Шеф-повар года». Проходил стажировки в легендарных Noma в Копенгагене и Chez Dominique в Хельсинки. Также является владельцем двух гастрономических баров в Таллине — «Tar Tar Kook+Baar» и «LOVE Mussels»
Антон Кочура
Ростов-на-Дону
Шеф ресторана «Онегин Дача» в Ростове-на-Дону — лучшего регионального ресторана по версии GQ’17, ТОП-5 Where to Eat Юг’21 и ТОП-50 Where to eat Russia’21. Бренд-шеф группы компаний «Хорошие Рестораны», куда входит более 20 ресторанов Ростова-на-Дону. Стажировался в ресторане Auberge de la Charme, мишлен (Франция), работал в московских проектах Cantinetta Antinori, White rabbit, Luciano, Pazy и Goodman
Шеф ресторана «Онегин Дача» в Ростове-на-Дону — лучшего регионального ресторана по версии GQ’17, ТОП-5 Where to Eat Юг’21 и ТОП-50 Where to eat Russia’21. Бренд-шеф группы компаний «Хорошие Рестораны», куда входит более 20 ресторанов Ростова-на-Дону. Стажировался в ресторане Auberge de la Charme, мишлен (Франция), работал в московских проектах Cantinetta Antinori, White rabbit, Luciano, Pazy и Goodman
Владислав Корпусов
Москва
Ex-шеф ресторана Stories.
Свой путь в профессию Владислав начал в старейшем ресторане Эстонии — Gloria. Затем работал в лучшем ресторане эстонской столицы — Ö (Таллин). Позже перебрался на остров Муху в ресторан Alexander. Также работал в мишленовском Luomo (Хельсинки) и в ресторане Fru K при отеле The Thief. Широкую известность в России приобрёл, став су-шефом проекта «Адская кухня» с Константином Ивлевым
Ex-шеф ресторана Stories.
Свой путь в профессию Владислав начал в старейшем ресторане Эстонии — Gloria. Затем работал в лучшем ресторане эстонской столицы — Ö (Таллин). Позже перебрался на остров Муху в ресторан Alexander. Также работал в мишленовском Luomo (Хельсинки) и в ресторане Fru K при отеле The Thief. Широкую известность в России приобрёл, став су-шефом проекта «Адская кухня» с Константином Ивлевым
Евгений Мухин
Москва
Преподаватель любительского и профессионального направления Novikov School. Свою поварскую карьеру Евгений начинал с азиатской кухни – его первым местом работы после училища стал японский ресторан, шефом в котором, в отличие от многих подобных мест, был японец. И хотя с тех пор Евгений успел поработать во множестве блестящих мест, специализирующихся на русской и европейской кухне. Особенную любовь к азиатской еде он сохранил и по сей день
Преподаватель любительского и профессионального направления Novikov School. Свою поварскую карьеру Евгений начинал с азиатской кухни – его первым местом работы после училища стал японский ресторан, шефом в котором, в отличие от многих подобных мест, был японец. И хотя с тех пор Евгений успел поработать во множестве блестящих мест, специализирующихся на русской и европейской кухне. Особенную любовь к азиатской еде он сохранил и по сей день
В стоимость включено
Проживание
Отель в Иркутске : бутик-отель History
Отель на Ольхоне: арт-резиденция Порт-Ольхон
Отель в Листвянке: Маяк
Развлечения
Все активности и экскурсии
Еда
Завтраки/обеды/ужины от шефов в течение всего путешествия
Дополнительно
- Стоимость тура на одного - 290 000 ₽
- Стоимость тура на двоих - 520 000 ₽
В стоимость включено
Проживание
Отель в Иркутске : бутик-отель History
Отель на Ольхоне: арт-резиденция Порт-Ольхон
Отель в Листвянке: Маяк
Развлечения
Все активности и экскурсии
Еда
Завтраки/обеды/ужины от шефов в течение всего путешествия
Дополнительно
Стоимость тура на одного - 290 000₽
Стоимость тура на двоих - 520 000₽
В стоимость не включено
Перелёт
Участники наших путешествий прибывают из разных точек страны и мира, поэтому перелет не включен в единую стоимость тура. Рекомендуемые рейсы:
Аэрофлот туда (13 февраля) SU-1442; обратно (18 февраля) SU-1443
S7 туда (13 февраля) S7-3017; обратно (18 февраля) S7-3018
Участники наших путешествий прибывают из разных точек страны и мира, поэтому перелет не включен в единую стоимость тура. Рекомендуемые рейсы:
Аэрофлот туда (13 февраля) SU-1442; обратно (18 февраля) SU-1443
S7 туда (13 февраля) S7-3017; обратно (18 февраля) S7-3018
В стоимость не включено
Перелёт
Участники наших путешествий прибывают из разных точек страны и мира, поэтому перелет не включен в единую стоимость тура.
Рекомендуемые рейсы:
Аэрофлот туда (13 февраля) SU-1442; обратно (18 февраля) SU-1443
S7 туда (13 февраля) S7-3017; обратно (18 февраля) S7-3018
Участники наших путешествий прибывают из разных точек страны и мира, поэтому перелет не включен в единую стоимость тура.
Рекомендуемые рейсы:
Аэрофлот туда (13 февраля) SU-1442; обратно (18 февраля) SU-1443
S7 туда (13 февраля) S7-3017; обратно (18 февраля) S7-3018
Программа путешествия по дням
1 день
- Прилет в аэропорт Иркутска
- Приветственный завтрак
- Отправление в знаменитый поселок Листвянка
- Экскурсия по Байкальскому музею, канатная дорога с видом на устье реки Ангары
- Посещение местного рынка, закупка деликатесов
- Обед
- Заселение в отель «Маяк»
- Авторский ужин от Владислава Корпусова
2 день
- Завтрак
- Отправление в сказочное путешествие из Листвянки в сторону острова Ольхон — на удивительном транспортном средстве под названием «Хивус»
- По дороге мы сделаем несколько остановок, чтобы увидеть байкальский лед
- Обед с видом на ледяную гладь от Евгения Мухина
- Заселение в арт-резиденцию «Порт-Ольхон»
- Авторский ужин от Антона Кочура
3 день
- Завтрак
- Увлекательная и экстремальная экскурсия на «Буханке»
- Катание на коньках
- Обед вкуснейшей ухой
- Авторский ужин от Андрея Шмакова
4 день
- Завтрак
- Отправление в Иркутск, где мы по пути заглянем в пару интересных мест
- Заселение в отель History
- Ужин в ресторане BarDo энотека
5 день
- Завтрак
- Вылет из Иркутска
Программа путешествия по дням
1 день
- Прилет в аэропорт Иркутска
- Приветственный завтрак
- Отправление в знаменитый поселок Листвянка
- Экскурсия по Байкальскому музею, канатная дорога с видом на устье реки Ангары
- Посещение местного рынка, закупка деликатесов
- Обед
- Заселение в отель «Маяк»
- Авторский ужин от Владислава Корпусова
2 день
- Завтрак
- Отправление в сказочное путешествие из Листвянки в сторону острова Ольхон — на удивительном транспортном средстве под названием «Хивус»
- По дороге мы сделаем несколько остановок, чтобы увидеть байкальский лед
- Обед с видом на ледяную гладь от Евгения Мухина
- Заселение в арт-резиденцию «Порт-Ольхон»
- Авторский ужин от Антона Кочура
3 день
- Завтрак
- Увлекательная и экстремальная экскурсия на «Буханке»
- Катание на коньках
- Обед вкуснейшей ухой
- Ужин от Андрея Шмакова
4 день
- Завтрак
- Отправление в Иркутск, где мы по пути заглянем в пару интересных мест
- Заселение в отель History
- Ужин в ресторане BarDo энотека
5 день
- Завтрак
- Вылет из Иркутска
Где мы будем жить
За время нашего путешествия мы поживем в нескольких комфортабельных отелях, чтобы вы смогли увидеть красоту Байкала со всех сторон
Ваш отдых в картинках!
Если хотите наглядно представить себе наш тур, посмотрите на фотографии и поймите, что вас ждет
Если хотите наглядно представить себе наш тур, посмотрите на фотографии и поймите, что вас ждет
Ваш отдых в картинках!
Если хотите наглядно представить себе наш тур, посмотрите на фотографии и поймите, что вас ждет
Обратите внимание
Дорогие путешественники, мы заботимся о вашей безопасности в туре – для участия в поездке необходимо предъявить сертификат о вакцинации либо ПЦР-тест на отсутствие COVID-19 сделанный не раньше 72 часов до начала поездки.
Ура, новые впечатления!
Оставьте заявку, чтобы менеджер рассказал вам больше
Как всё происходит
1
Ваша заявка
Перейдите по кнопке "Оставить заявку" и заполните анкету
2
Звонок менеджера
Вам позвонит менеджер и ответит на все интересующие вопросы. Также вы можете прийти в школу на личную консультацию с менеджером, который уточнит все детали касательно тура
3
Оплата
Менеджер выставит вам счёт или отправит ссылку для оплаты. Оплату можно внести как за всё путешествие сразу, так и разделить на два равных платежа
4
Последний рывок
За 1 неделю до поездки мы добавим вас в группу WhatsApp и дадим рекомендациями к поездке
Часто задаваемые вопросы
Для кого этот тур
Для любителей ярких путешествий и незабываемых эмоций, гастроэнтузиастов, шефов, рестораторов
На Байкале нет туристической инфраструктуры и комфорта
Байкал большой и разнообразный, там найдётся место и суровым походникам, и изнеженным любителям комфорта. Мы, составляя программу путешествия, ориентировались на последних ;) Обещаем, вы не будете страдать! Сервис, комфорт, удобство, красота — это определяющие термины в работе Novikov School.
Если после оплаты поменяются планы
Об этом нужно сообщить не позднее, чем за 2 недели до старта поездки
Novikov School
Novikov School — единственная в России гастрономическая школа полного цикла: профессиональное поварское образование, школа ресторанного менеджмента и сервиса, кулинарные курсы и мастер-классы для всех желающих, гастрономические путешествия и online направление. У нас преподают знаменитые шефы и ведущие эксперты в области бизнеса.
Novikov School — единственная в России гастрономическая школа полного цикла: профессиональное поварское образование, школа ресторанного менеджмента и сервиса, кулинарные курсы и мастер-классы для всех желающих, гастрономические путешествия и online направление. У нас преподают знаменитые шефы и ведущие эксперты в области бизнеса.
