Путешествие в Ереван с Иваном Глушковым

Золотая ереванская осень в компании нашего декана, создателя канала "Соль", лучшего гастрономического журналиста России по версии Where To Eat и самого горячего поклонника и вдумчивого исследователя кавказских кулинарных традиций, Ивана Глушкова
13 октября - 17 октября
2021 года
5 дней
Армения, Ереван

Novikov School Camp расширяет

и отменяет границы!

В октябре мы отправляемся в невероятный, гостеприимный, яркий, чертовски вкусный и все еще очень теплый в это время Ереван! Нас ждут традиционные армянские завтраки, обеды и ужины, вылазки на волшебный рынок с загадочным названием ГУМ, экскурсия на винодельню, прогулки по винным и коктейльным барам, кухня армянских диаспор из других стран, солнце, фрукты, прогулки по залитому солнцем городу, долгие шумные застолья и спасительный хаш по утру!

Поехали с нами!
ЭКСПЕРТЫ
Вашими проводниками в поездке будут люди, которые досконально знают город. Нашу программу составил (и едет с нами) Иван Глушков, лучший гастрономический журналист России, многолетний пропагандист гастрономического туризма. Иван лично отбирает гидов, которые участвуют в программе: вы можете быть уверены, что вам расскажут действительно интересные и редкие факты о городе и покажут уникальные места
ИСТОРИЯ
Ереван – один из старейших непрерывно заселенных городов на Земле – он основан в 8 веке до н.э. Уникальная архитектура из черного и красного туфа, старинные церкви, пышные сады и невероятный вид на гору Арарат – вас ждет очень яркий, своеобразный город. Нашим проводником будет Иван Глушков – большой знаток и любитель армянской столицы и, конечно, местные гиды, повара и просто горожане.
ГАСТРОНОМИЯ
Армянская кухня гораздо менее известна, чем соседняя грузинская кухня – и совершенно напрасно: это абсолютно отдельная, непохожая, самобытная гастрономическая традиция. Нас ждут великолепные армянские овощи и фрукты, легендарные шашлыки и сыры, лучшие армянские вина, удивительный городской рынок и, конечно, лучшие рестораны города, представляющие кухню не только самой Армении, но и диаспор, веками проживающих в других странах.
КОММЬЮНИТИ
После наших поездок люди становятся друзьями и планирует совместные путешествия! Да и может ли быть иначе, если в одной группе собирается столько интересных состоявшихся разносторонних личностей?
Программа по дням
13.10
День 1
Заселение в отель Tufenkian Heritage Hotels
Здание из чёрного - как самые старые ереванские дома - туфа в самом центре города. В двух шагах - рынок «Вернисаж», площадь Республики и другие достопримечательности города. А достопримечательность самого отеля – отличный армянский кофе в баре в лобби и внушительный выбор коньяков и фруктовых водок к нему

Обед в ресторане «Долмама»
Ресторан в дореволюционном особняке в центре города, воссоздающий колорит древнего города. В меню – авторская интерпретация классической армянской кухни, плюс великолепная карта армянских вин

Экскурсия по центру города
Прогулка по улице Сарьяна. Улица известна как квартал винных баров: мы пройдемся по самым знаковым из них и познакомимся с армянским виноделием: от традиционной технологии изготовления вина в глиняных кувшинах карасах и европейской классики до петнатов, нефильтрованных и натуральных вин
14.10
День 2
Завтрак в отеле

Экскурсия в Гарни и Гегард
Величайшие достопримечательности Армении. Гарни – один из немногих уцелевших языческих храмов римских времен, Гегард – пещерный монастырь 8 века. Невероятные виды горной армянской природы, удивительная архитектура и, конечно, гастрономия: село Гарни славится своей гатой – сладким пирогом со сливочной начинкой, и оги – дистиллятом из тута, абрикоса и других фруктов

Обед в ресторане 7Qar
Веранда на краю ущелья в селе Гарни, с невероятным видом на горы и храм Гарни, блюда классической армянской кухни

Возвращение в Ереван, ужин

15.10
День 3
Завтрак в ресторане «Лаваш»
Знакомимся с традицией армянского завтрака – пробуем яичницу с бастурмой, бртуч – ролл из свежего лаваша с зеленью и сыром, бастурму, фрукты, сладости и идеально сваренный армянский кофе

Прогулка по городу и свободное время, обед

Ужин в ресторане Deryan
Изучаем древнюю и самобытную гастрономическую культуру – кухню ближневосточных армян, диаспоры, веками жившей на территории современных Ливана, Сирии, Израиля и Палестины, удивительный микс средиземноморских, аравийских и кавказских вкусов

Дижестив в баре «Библиотека Мирзояна»
Бар во дворе старинного жилого дома: веранда, балконы, барная стойка на бывшей кухне, антикварная мебель и обстановка и бутики современных армянских дизайнеров на первом этаже дома

16.10
День 4
Хаш в таверне Pandok Yerevan
Утренний поход на хаш – одна из особых армянских гастрономических традиций: строжайший ритуал употребления густого супа из говяжьих потрохов с хрустящим лавашом, соленьями, зеленью, задушевными разговорами и – непременно – рюмочкой-другой тутовой водки

Экскурсия на винодельню Воскени
Живописная маленькая семейная винодельня в Араратской долине, почти у самой турецкой границы. Нас ждет экскурсия с дегустацией вина из автохтонных сортов винограда, мастер-класс и ужин на закате с настоящим армянским хоровацем (то есть шашлыком), лучшие в мире говяжьи щечки, приготовленные в тандыре. По дороге посетим одни из главных армянских святынь – кафедральный собор Эчмиадзин и руины собора Звартноц

Возвращение в Ереван

17.10
День 5
Завтрак в ресторане Pandok Riverside
Ресторан с верандой в горном ущелье, на берегу реки Раздан. Классический армянский завтрак под шум горной реки и мастер-класс по изготовлению настоящего армянского лаваша (того самого, внесенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО)

Прогулка по рынку ГУМ
Главный ереванский продуктовый рынок. Иван Глушков, знаток и завсегдатай, проведет по лучшим прилавкам, заведет в подпольный бастурма-бутик и поможет выбрать сувениры домой: сыры, сухофрукты, соленья, специи и сладости

Финальный обед в ресторане Sherep
Яркий и эффектный ресторан современной армянской кухни. Для нас приготовят эксклюзивный сет из сезонных продуктов с собственной фермы ресторана
Ура, новые впечатления!
Оставьте заявку, чтобы менеджер рассказал вам больше
В стоимость включено
Проживание
Tufenkian Heritage Hotels

Одноместное размещение возможно при доплате 20 000 руб

Развлечения

Все экскурсии в течение поездки

Еда
Вся гастрономическая часть программы по ранее запланированным сетам
В стоимость не включено
  • Перелёт 
  • Трансфер по городу 
Обратите внимание
Дорогие путешественники, мы заботимся о вашей безопасности в туре – для участия в поездке необходимо предъявить сертификат о вакцинации либо ПЦР-тест на отсутствие COVID-19 сделанный не раньше 72 часов до начала поездки.
Как всё происходит
1
Ваша заявка
Перейдите по кнопке "Оставить заявку" и заполните анкету
2
Звонок менеджера
Вам позвонит менеджер и ответит на все интересующие вопросы.
Также вы можете прийти в школу на личную консультацию с менеджером, который уточнит все детали касательно тура
3
Оплата
Менеджер выставит вам счёт или отправит ссылку для оплаты. Оплату можно внести как за всё путешествие сразу, так и разделить на два равных платежа
4
Последний рывок
За 1 неделю до поездки мы добавим вас в группу WhatsApp и дадим рекомендациями к поездке
Путешествовать с нами - это здорово
Фотографии из разных поездок вместе Novikov School Camp
Команда путешествия
Анна Леонова
Генеральный директор Novikov School и главный в школе энтузиаст создания направления гастрокэмпов. Лично испытывает все маршруты, чтобы выбрать самые интересные места
Иван Глушков
Гастрономический журналист, декан
лектория Novikov School, создатель
канала "Соль", колумнист журналов GQ
и Aeroflot Premium, лучший ресторанный
критик России по версии Where To Eat,,
популяризатор туристического
потенциала России.
Для кого этот тур
Для любителей ярких путешествий и незабываемых эмоций, гастроэнтузиастов, шефов, рестораторов
Если после оплаты поменяются планы и не смогу поехать
Хотите забронировать поездку, но не уверены насчет своих планов? Ничего страшного: бронь можно отменить без штрафа (самый поздний срок отмены — две недели до поездки).
Novikov School

Novikov School — единственная в России гастрономическая школа полного цикла: профессиональное поварское образование, школа ресторанного менеджмента и сервиса, кулинарные курсы и мастер-классы для всех желающих, гастрономические путешествия и online направление. У нас преподают знаменитые шефы и ведущие эксперты в области бизнеса.
Close
WhatsApp
Mail
Phone
Made on
Tilda