Гастрономическое путешествие в Ростов с Иваном Глушковым
30 апреля - 3 мая 2022 года
Поехали с нами!
ЭКСПЕРТЫ
Вашими проводниками в поездке будут люди, которые досконально знают город. Нашу программу составил (и едет с нами) Иван Глушков, лучший гастрономический журналист России, многолетний пропагандист внутреннего туризма и фанат Ростова. Иван лично отбирает гидов, которые участвуют в программе: вы можете быть уверены, что вам расскажут действительно интересные и редкие факты о городе и покажут уникальные места
ИСТОРИЯ
Южный рубеж Российской империи, процветающий порт и надёжная крепость, многонациональный торговый город и столица Добровольческой армии, крупный промышленный центр и почти курорт. История Ростова-на-Дону причудлива и увлекательна, и мы поможем вам познакомиться с ней! Благодаря рассказам наших гидов сухие даты и имена оживут и навсегда останутся в вашей памяти!
ГАСТРОНОМИЯ
Еда – главная часть нашего путешествия. Ростов не зря называют одной из гастрономических столиц России и мы хотим, чтобы вы знали, почему. Вас ждут лучшие (и крайне разнообразные) рестораны и бары города, уникальные донские вина, знакомство с прекрасными местными продуктами и самобытными кулинарными традициями
КОММЬЮНИТИ
После наших поездок люди становятся друзьями и планирует совместные путешествиями! Да и может ли быть иначе, если в одной группе собирается столько интересных состоявшихся разносторонних личностей?
Программа поездки
по дням

День 1

14:00

Заселение в дизайнерский отель Boutique 39


17:00

Встреча и знакомство в баре Rooftop39 на крыше отеля


18:00

Аперитив в рюмочной «Хрусталь»


19:00
Ужин в ресторане "Шнайдер"
Пивной ресторан в историческом здании на набережной Дона. Здесь подают лучшую в городе традиционную казачью кухню: уху, курник, пельмени из щуки, карпа с капустой и, конечно, раков
День 2
10:00
Завтрак с шеф-поваром "Онегин Дача" Антоном Кочура
Ростовский grand restaurant, высокая русская кухня с французским флером, из лучших донских продуктов. Шеф-повар ресторана – Антон Кочура, постоянный преподаватель Novikov School и один из лучших мастеров завтраков в стране

11:30
Экскурсия по истории гастрономического Ростова

18:00
Аперитив и лекция с бартендером Кириллом Грушиным
Бармен с большим послужным списком в Москве (Strelka, Novikov Group и тд) и Ростове («ОнегинДача», «Гаврош», «Хрусталь», «Раскат»), идеолог использования локальных продуктов, проведет лекцию с дегустацией на тему уникальности южного терруара и использования сезонных продуктов в напитках

19:00
Ужин в Leo Wine&Kitchen с Максимом Любимовым
Дважды лучший региональный ресторан по версии GQ, #5 в рейтинге лучших ресторанов юга, #8 в рейтинге лучших ресторанов России по версии Where To Eat, один из самых ярких и филигранных ресторанов страны, работающий исключительно на локальном и сезонном продукте
День 3
10:00
Завтрак в отеле

11:00
Экскурсия на центральный рынок
Географический и смысловой центр города, один из крупнейших рынков в стране, настоящий музей вкуса и местного продукта

16:00
Приготовление ужина с шефом Leo Wine&Kitchen, Максимом Любимовым, из продуктов, купленных на рынке

20:00
Дижестив в баре "Сияние"
Атмосферном, очень южном по виду и духу дворе в центре Ростова, с большим выбором игристых натуральных вин и легкими закусками
День 4
10:00
Завтрак в ресторане "Гаврош"
Про здешние завтраки ходят легенды, люди заказывают хлеб и выпечку из «Гавроша» не только со всего Ростова, но и из ближайших городов и даже из Москвы

11:00
Визит на виноградники и дегустация на винодельне «Арпачин»- Хуторе неподалёку от Ростова на берегу Дона.
Хозяин и винодел Юрий Малик выращивает преимущественно автохтонные донские сорта: сибирьковый, кумшацкий, цимлянский чёрный, голубок и прочие

14:30
Обед в ресторане La Fabbrica
Совместный ресторан Аркадия Новикова, шефа Мирко Дзаго и ростовского ресторатора Аджая Сингха. Шеф Олег Колисниченко специально для нас приготовит эксклюзивный сет из локальных сезонных продуктов в паре с лучшими донскими винами.
О ресторанах
Ура, новые впечатления!
Оставьте заявку, чтобы менеджер рассказал вам больше
В стоимость включено
Экскурсии
  • гастрономическая экскурсия от Анны Пивоваровой
  • поездка на винодельню «Арпачин»
  • экскурсия на «Центральный рынок»
Гастрономия
  • завтраки, обеды и ужины от шефов
  • дегустации напитков в барах по программе
  • пикник от шефа ресторана Leo Wine&Kitchen
  • мастер-класс по приготовлению коктейлей
Проживание
  • проживание в отеле Boutique Hotel 39 в номерах категории бизнес
*в стоимость не включено
  • перелёт
  • трансфер по городу
Как всё происходит
1
Ваша заявка
Перейдите по кнопке "Оставить заявку" и заполните анкету
2
Звонок менеджера
Вам позвонит менеджер и ответит на все вопросы
3
Оплата
Менеджер выставит вам счёт или отправит ссылку для оплаты. Оплату можно внести как за всё путешествие сразу, так и разделить на два равных платежа
4
Последний рывок
За 1 неделю до поездки мы добавим вас в группу WhatsApp и дадим рекомендациями к поездке
Обратите внимание
Дорогие путешественники, мы заботимся о вашей безопасности в туре – для участия в поездке необходимо предъявить сертификат о вакцинации либо ПЦР-тест на отсутствие COVID-19 сделанный не раньше 72 часов до начала поездки.
Путешествовать с нами - это здорово
Фотографии из разных поездок вместе Novikov School Camp
Команда путешествия
Анна Леонова
Генеральный директор Novikov School и главный в школе энтузиаст создания направления гастрокэмпов. Лично испытывает все маршруты, чтобы выбрать самые интересные места
Иван Глушков
Гастрономический журналист, декан
лектория Novikov School, создатель
канала "Соль", колумнист журналов GQ
и Aeroflot Premium, лучший ресторанный
критик России по версии Where To Eat,,
популяризатор туристического
потенциала России.
Для кого этот тур
Для любителей ярких путешествий и незабываемых эмоций, гастроэнтузиастов, шефов, рестораторов
Можно ли не посещать кулинарные мастер-классы, а только отдыхать
Ну если вы хотите пропустить всё самое интересное, то конечно!
Если после оплаты поменяются планы и не смогу поехать
Хотите забронировать поездку, но не уверены насчет своих планов? Ничего страшного: бронь можно отменить без штрафа (самый поздний срок отмены — две недели до поездки).
Novikov School

Novikov School — единственная в России гастрономическая школа полного цикла: профессиональное поварское образование, школа ресторанного менеджмента и сервиса, кулинарные курсы и мастер-классы для всех желающих, гастрономические путешествия и online направление. У нас преподают знаменитые шефы и ведущие эксперты в области бизнеса.
Close
WhatsApp
Mail
Phone
Made on
Tilda